城东素食文化旅游节游客纷纷点“赞”

11月14日上午,城东街道素食文化旅游节暨乡村一日游首发式开幕式在北沙角村举行,两千多人冒雨参加了此次盛会。虽然天公不作美,上午一直在下雨,但丝毫没有影响活动的顺利进行。下午,在本次一日游的终点站胜利塘城东段,接受记者采访的多名游客对此次活动都给了好评,一名女游客更表示“给一百个赞!”

美誉的背后是付出。据悉,为了让这次活动取得圆满成功,城东街道和“一日游”相关的各村进行了周密的安排,开幕式的举办地北沙角村更是全村人都出动了,大家义务参与平整停车场地、准备素食、在路口指挥交通、打扫卫生等工作。本次活动的重头戏是素食宴,北沙角村负责承办120桌宴席,这是该村近年来承办的席数最多的素食宴,本村厨师不够,村里特地从虹桥、乐成等其他镇街请来几名厨师帮忙。大厨薛师傅是北沙角村人,他说,为了筹办素食宴,村里有300多人主动来帮忙,他和其他7位厨师前一天彻夜无眠,通宵准备食品。在开幕式现场有南瓜饼、米饼、板栗等13道素零食供游客品尝,其中的麻糍要现捣现做,捣麻糍的石臼重达一千多斤,村里雇用铲车才将它运上山。

负责承办40桌素食宴的珠垟村也是家家参与活动,其中直接参与素食筹备的就有上百名村民。村里还组织了几位村民,用捣、揉、印等传统工序在素食宴现场捣制年糕,并将制作好的年糕分赠给每位游客。好客的村民还特意拿出好久不用的农耕老用具,摆在自家院子里让游客观赏,并演示编织草鞋、磨麦子等古老农家技艺。

据悉,为了保障活动线路畅通,除了北沙角、黄良、珠垟等旅游目的地村外,其他沿线的村子也都全力以赴,上叶、云岭、牛鼻洞、石龙、包山等村都组织人员在主要路口设岗指挥交通,以保证车辆畅通无阻。负责承办一日游的仙乐旅行社董事长阮凤侣为勘探线路,带人到城东跑了十六七趟,街道和相关村几乎每次都派人员陪同,一起商议细节问题,力求做到万无一失。由于准备充分,组织到位,当天的活动取得圆满成功。

本次“乡村一日游”还有诸多创新,除了山水景观,美食、民俗成为此次乡村一日游的新元素。

下面记者为您盘点一下本次活动上的诸多亮点。

胜利塘城东段的抗台救灾纪念碑成最热闹留影处,游客纷纷在此摆pose拍照。

素食宴上,烹饪最费时间的是这道“素鲍鱼”,要把普通的豆腐做成形似鲍鱼样,需经炸、焯、切等十多道工序,两个大厨花了一个通宵才做好120盘。现在这道菜再浇上汁就可上桌了。

栩栩如生的米塑作品让众多游人赞不绝口,纷纷拍照。

珠垟村的两位大妈在演示编织草鞋。

珠垟村这两位村民在演示用古老的磨盘磨麦子。

精美的素食拼盘。

一些游人下到海涂里寻觅海产品,过一回当渔民的瘾。

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