环保从我做起 素食的"N"个好处

国际在线消息:当地时间2013年11月6日,在爱尔兰都柏林,26岁的动物保护主义者躺在盘子里,身上还涂有作料;而另一名同伴拿着叉子与其配合。此举在于鼓励人们成为严格的素食主义者。

为响应环保的号召以及我们自身的健康,今天大家一起素食吧!而且素食有你意想不到的N多好处哦!好处一:有一颗良好的心脏水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素,可保护心脏及大动脉。再加上,它们不含饱和脂肪或胆固醇。素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。

为响应环保的号召以及我们自身的健康,今天大家一起素食吧!而且素食有你意想不到的N多好处哦!

素食好处一:有一颗良好的心脏

水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素,可保护心脏及大动脉。再加上,它们不含饱和脂肪或胆固醇。

素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品,由此导致的心血管疾病是美国的头号杀手。

素食好处二:远离毒素给身体“大扫除”

我们的饮食中95%的农药残留来自于肉类、鱼类和奶类制品(据环保局估计)。特别是鱼类,含有致癌物(多氯联苯,DDT)和重金属(汞,砷,铅,镉),而且这些物质无法通过蒸煮或冷冻消除。肉类和奶类制品中也含有类固醇和激素。

而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。放弃肉类有助于清除体内那些使内脏系统超负荷工作而致病的毒素(环境污染物、农药、防腐剂)。

素食好处三:长寿一项来自LomaLindaUniversity的对素食主义者长达七年的研究显示:素食主义比肉食者大约多活15年的时间。这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的……

素食好处三:长寿

一项来自LomaLindaUniversity的对素食主义者长达七年的研究显示:素食主义比肉食者大约多活15年的时间。这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的进一步证实,他们发现,中国人食用高脂肪和肉制品非常少,患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。

来自于英国的研究也给出了更进一步的证明,对6000个案例进行了12的追踪调查,其中有5000个肉食者。研究发现,在这段时间里40%的素食者不太可能死于癌症,有20%很少死于其它疾病。

素食好处四:你看上去气色更好,更有“型”

一般来说,素食者比肉食者更有“型”。素食者饮食比标准美国人的饮食的热量低得多。素食者也不太可能出现和体重相关的器官失调性疾病如心脏病,中风和糖尿病。

素食好处五:你会变得更“均衡”

蔬菜是纤维的基本来源,它把废物排出人体。肉类不含纤维。在Harvard和BrighamWomen’sHospital做的一项研究发现:人吃了高纤维食物得病的风险低于42%。保持丰富蔬菜饮食的人,对便秘、痔疮和痉挛性结肠等疾病的发病率往往较低。

素食好处六:你可以节省很多钱

用蔬菜和水果取代肉类、鸡和鱼,预计能为粮食账单削减$4000/年。

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