一家将40%利润用于公益的素食餐厅即将开业 素食生活 别样滋味

素食,表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真的文化理念。在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化,使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。以健康养生为主题的素食餐厅,吸引了越来越多食客,尤其迎合了年轻人特别是年轻女性既想吃又想健康减肥的心理。记者了解到,本周六(19日),位于活力18的禅悦素食将开门迎客,在车水马龙的营造了一隅出尘的空间。

与南区旧店不同,餐厅环境更加时尚别致,但又不失传统元素。各种素菜种类多,味道香而不油腻,点心搭配精细,凉菜天然纯净,丝瓜、白菜、豆腐干、茄子、花菜等等十几个菜品和各类干果可以放开吃,就餐者不用担心摄入过多油脂与热量。

该店的负责人介绍:“都市人太多的应酬也让他们觉得适当的时候需要清清自己的肠胃,素食的受宠理所当然。人们开始接受这样的饮食方式,承认这样的健康理念,并对它有一定认可度。”店内不仅提供素食自助餐,同时还为食客提供素食火锅和围餐,此外,店内还可以为主张素食的新人提供素食婚宴。

据了解,该店与其他素食馆不同的地方是,这里还有会不定期举办推广传统文化的公益课堂。“我们的收益有40%是用于公益的,费用主要用于开展各种公益课堂,如传播孝道文化、促进亲子关系、挫折疏导等课堂,以此帮助更多的人积极面对生活。”该店负责人透露。

目前,利润用于公益事业的素食餐厅,在中山只有禅悦这一家,如果你想吃素食,欢迎前去品尝。

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